Tuzlu burma kurabiye
Mutfakta bir kavanozda her daim kurabiye olsun ama hiç bayatlamasın isteriz... İşte bu kurabiyeler kavanozlarda günlerce bayatlamadan duracak türden....
Malzemeler...
Yarım paket yumuşak tereyağı..
1 su bardağı zeytinyağı.
1 su bardağı süt..
yarım limon suyu..
1 yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz..
1 kabartma tozu.
Aldığı kadar un..
Üzeri için..
 susam ve çörekotu..
Tuzlu burma kurabiye
Bütün malzemeyi karıştırıp çok sert olmayan bir hamur yoğurun..
Bu hamuru istediğiniz şekli verebilirsiniz, ben bu kez böyle burma şeklinde yaptım bence çok güzel oldu..
Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpin...
180 derece ısınmış fırında pembeleşene kadar pişirin..
Hiç bayatlamadan kapalı bir kavanoz yada kutuda uzun süre dayanacaktır...
Afiyet olsun...